{"id":373,"date":"2026-03-31T15:27:56","date_gmt":"2026-03-31T15:27:56","guid":{"rendered":"https:\/\/viaemiliabest.it\/?p=373"},"modified":"2026-03-31T15:28:38","modified_gmt":"2026-03-31T15:28:38","slug":"e-sulla-via-emilia-in-romagna-la-camera-con-vigna-con-la-storia-piu-importante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/viaemiliabest.it\/?p=373","title":{"rendered":"E&#8217; sulla Via Emilia in Romagna la Camera con Vigna con la storia pi\u00f9 importante"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con l\u2019arrivo della bella stagione torna d\u2019attualit\u00e0 <em>Camera con Vigna<\/em>, il libro che Vincenzo d\u2019Antonio ha pubblicato lo scorso ottobre. Un volume curioso e prezioso, che raccoglie <strong>151 cantine<\/strong> dotate di almeno due camere e non pi\u00f9 di dodici: luoghi ideali per chi vuole degustare senza l\u2019assillo di dover guidare, immerso tra filari, colline e silenzi di campagna.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si va dai semplici <em>Bed &amp; Wine<\/em> ai pi\u00f9 classici B&amp;B, fino ad appartamenti con cucina, anche se \u2014 inutile negarlo \u2014 molte signore preferiscono comunque affidarsi al ristorante o allo chef a domicilio. In Emilia-Romagna le strutture segnalate sono quattro, distribuite tra Bolognese, Parmense, Ravennate e Forl\u00ec-Cesena. Ed \u00e8 proprio nel cuore della Romagna che nacque, in tempi non sospetti, il primo agriturismo italiano: un antesignano dei moderni Wine Resort a cinque stelle.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-4-3 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<p class=\"responsive-video-wrap clr\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Camera con Vigna Fattoria Paradiso Bertinoro (Fc) Locanda Gradisca Piscine, Breakfast &amp; Wine Tasting\" width=\"1200\" height=\"900\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/M1yuaQH5--M?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Scorrendo l\u2019elenco dei prescelti, <strong>Fattoria Paradiso<\/strong> emerge come il vero <strong>Top nazionale<\/strong>. Sette camere, due appartamenti, piscine, colazioni, pranzi e cene grazie alla vicina Locanda Gradisca, che deve il suo nome a Federico Fellini, passato da Bertinoro \u2014 o meglio, da \u201cMonte Spaccato\u201d \u2014 insieme a Tonino Guerra. \u00c8 un luogo perfetto per i matrimoni, e la Famiglia Pezzi conserva con cura le annate dei vini che hanno conquistato molti dei personaggi transitati da qui.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tra questi, <strong>Dario Fo<\/strong>, di cui ricorre quest\u2019anno il centenario della nascita. Assaggiando <em>Il Mito<\/em>, un rosso importante, non si limit\u00f2 a un commento di circostanza: lo defin\u00ec \u201cun vino da Nobel\u201d. E lui, che il Nobel lo ha davvero ricevuto, firm\u00f2 anche un\u2019etichetta dedicata al padre di Graziella Pezzi, che la volle sulle bottiglie. Non aveva torto: il blend era stato creato da <strong>Giacomo Tachis<\/strong>, l\u2019enologo dietro a Sassicaia, Solaia e Tignanello, padre dei pi\u00f9 celebri Super Tuscan. Come in Toscana, anche <em>Il Mito<\/em> nasce da Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Sangiovese.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A <strong>Gino Veronelli<\/strong>, altro centenario, piaceva invece il <strong>Vigna delle Lepri<\/strong>, il primo Sangiovese di Romagna a farsi notare davvero. La cantina sotterranea merita la visita: bottiglie prestigiose, formati che vanno dai 375 ml ai 15 litri del Matusalemme, e un\u2019atmosfera che racconta decenni di storia enologica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La ciliegina sulla torta \u00e8 la <strong>Cagnina<\/strong>, che a ottobre sparisce in un attimo, complice l\u2019abbinamento perfetto con le castagne. Se non la si beve subito, col tempo diventa un vino da tutto pasto, grazie alle uve Refosco o Terrano. Ma non ditelo in Triveneto che non lo sanno, n\u00e9 a Spallicci, che la considerava un\u2019uva rara.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">All\u2019appello manca solo il vero autoctono di Casa Pezzi: il <strong>Barbarossa<\/strong>. Scoperto da Mario nel 1954 tra filari di Sangiovese, deve il nome \u2014 si narra \u2014 all\u2019imperatore che passando da Bertinoro lo apprezz\u00f2 per la sua longevit\u00e0 e la polpa dolce e carnosa. \u00c8 a lui che il vino \u00e8 dedicato.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">E come dimenticare l\u2019<strong>Albana<\/strong>? Fu proprio il Cavalier Mario Pezzi, quasi cinquant\u2019anni fa, a ottenere la prima Docg nazionale con questo vitigno. Oggi Jacopo Melia, nipote ed erede, invita i produttori a usarla come i francesi fanno con il Semillon per i loro Sauternes. Difficile dargli torto.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-4-3 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<p class=\"responsive-video-wrap clr\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Camera con Vigna Cantina Terracruda Fratte Rosa (Pu) Tasting, Bed &amp; Breakfast Zeno Avenanti e Figli\" width=\"1200\" height=\"900\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/5Pgt1FHwuww?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per chi vuole spingersi oltre i confini regionali, <em>Camera con Vigna<\/em> segnala nelle Marche <strong>Terracruda<\/strong> a Fratte Rosa e <strong>Filodivino SPA<\/strong> a San Marcello, vicino a Jesi, quest\u2019ultimo citato anche da Michelin Hotels.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<p class=\"responsive-video-wrap clr\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Alberto Gandolfi Filodivino Wine Resort SPA San Marcello (An)  Sala Degustazione e Punto Vendita\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/cgBD62_TUPI?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con l\u2019arrivo della bella stagione torna d\u2019attualit\u00e0 Camera con Vigna, il libro che Vincenzo d\u2019Antonio ha pubblicato lo scorso ottobre. 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