Milano Patria della Pizza al Nord ma imboccando la SS 9 fino all’Adriatico latita
I 50 Top Pizza, che poi nella pratica diventano 100, pur cambiando la vetta — oggi occupata da Confine a Milano — non portano grandi scossoni positivi. La Lombardia consolida la propria forza con altri due Tre Spicchi nei primi venti, Dry e Modus, mentre tra le nuove entrate compaiono Futura al 57, Glory Pop al 59 e Casa Biga, ex numero 99, ora al 72.
In Emilia-Romagna la situazione resta contenuta: un solo locale nei primi cinquanta, O’ Fiore Mio a Faenza, stabile al 25. Nelle Marche, fuori dai “fifty”, si segnala una sola presenza: Fermenta a Chieti Scalo, in salita al 65. Insomma, tra la Madonnina e il Monte Conero fanno più notizia i pari merito al 101, dove anche le migliori pizzerie di provincia trovano spazio.
Fra le uscite eccellenti, Denis — il secondo locale di Lovatel — scivola fuori dai primi cinquanta dopo essere stato 23 lo scorso anno. Al contrario, la casa madre Da Ezio ad Alano di Piave (Veneto) avanza con decisione: +26 posizioni, dalla 78 alla 52. Si attende invece il ritorno dei Tre Spicchi a San Cassiano, presso il rinnovato Aman Rosa Alpina in Alto Adige, dove non compaiono tracce dell’ex numero uno neppure tra gli “Eccellenti”. Esce dai primi cento anche Piccola Piedigrotta a Reggio Emilia, che lo scorso anno era al 57: ora è a pari merito con le nuove entrate 2026 nella categoria Eccellenti.
Le Marche registrano una sola new entry: Cappelli & Dino Cordari Pizzeria a Monte Vidon (FM). In Emilia-Romagna le nuove entrate tra gli Eccellenti sono due, entrambe al 101: Entrée a Parma e Il Cortile in Centro a Rimini. In Lombardia, restando idealmente lungo la via Emilia, si segnalano Centro a Broni (PV), Scugnizzo Vincenzo Nese (PV), e a Milano Marghe, Sleppa, Sublime e Ultra.