I Caffè delle Torrefazioni d’Italia Gambero Rosso 2026

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TORREFAZIONI 2026

LOMBARDIA

Cafezal Specialty Coffee Roasters Milano

2026 special AWARD
TORREFAZIONE

CAFFÈ
SPICY NITROGEN 3 Macinini
100% LIBERICA, Malesia. Regione: Batu Pahat, Johor.

Caffè Carnera Milano
CAFFÈ
RWANDA NATURALE TUMBA Varietà Red Burbon

Torrefazione Consolini Milano
CAFFÈ
KENYA AA GOLD
100% ARABICA

Caffè Hag Milano

CAFFÈ
CLASSICO Macinino
MISCELA DECAFFEINATA
MOKA

Mokito Milano

I CAFFÈ

HONDURAS BIO 3 Macinini
100% ARABICA HONDURAS SHB biologico Natural and Organic. Zona di coltivazione: Santa Barbara, Honduras, Coagriscal Cooperative.

MONORIGINE INDIA 2 Macinini
INDIA, 100% CANEPHORA. Lavorazione: lavato
ESPRESSO

SMERALDO BIO 2 Macinini
CAFFÈ BIOLOGICO
COMPATIBILE CON SISTEMA NESPRESSO ORIGINAL

Nescafé Assago (Mi)

CAFFÈ
GOLD SOLUBILE 2 Macinini
MISCELA DI ARABICA E ROBUSTA
INFUSIONE

Nespresso Original Assago (Mi)

I CAFFÈ

COSI 2 Macinini
Miscela di caffè 100% Arabica. Costa Rica, Kenya
COMPATIBILE CON SISTEMA NESPRESSO ORIGINAL

ISPIRAZIONE PALERMO 2 Macinini
Miscela di caffè Arabica dal Brasile e Robusta dall’India
COMPATIBILE CON SISTEMA NESPRESSO ORIGINAL

MASTER ORIGINS COLOMBIA 3 Macinini
100% Arabica. Colombia, metodo lavato con raccolta tardiva
COMPATIBILE CON SISTEMA NESPRESSO ORIGINAL

MASTER ORIGINS ETHIOPIA 3 Macinini
100% Arabica dall’Etiopia, metodo naturale
COMPATIBILE CON SISTEMA NESPRESSO ORIGINAL

MASTER ORIGINS INDIA 3 Macinini
Miscela di caffè Arabica e Robusta. India
COMPATIBILE CON SISTEMA NESPRESSO ORIGINAL

RISTRETTO DECAFFEINATO 3 Macinini
Miscela di caffè Arabica e Robusta. Brasile, Colombia
COMPATIBILE CON SISTEMA NESPRESSO ORIGINAL

Nespresso Professional Assago (Mi)

I CAFFÈ

COLOMBIA ORGANIC 3 Macinini
100% ARABICA. Colombia
COMPATIBILE CON SISTEMA NESPRESSO PROFESSIONAL

INDIA 3 Macinini
Miscela di caffè Arabica e Robusta. India, regione del Karnataka
COMPATIBILE CON SISTEMA NESPRESSO PROFESSIONAL

INDONESIA FAIRTRADE 2 Macinini
100% ARABICA. Aceh nell’isola di Sumatra, metodo wet hulled
COMPATIBILE CON SISTEMA NESPRESSO PROFESSIONAL

Nespresso Vertuo Assago (Mi)

I CAFFÈ

DOUBLE ESPRESSO CHIARO DECAFFEINATO 2 Macinini
MISCELA DI CAFFÈ 100% ARABICA. Brasile, Colombia

GOLDEN CARAMEL 3 Macinini
100% ARABICA. Brasile e Colombia, con l’aggiunta di aroma
naturale al gusto caramello

IL CAFFÈ 3 Macinini
MISCELA DI CAFFÈ ARABICA E ROBUSTA. Vietnam,
India, Colombia

INIZIO 3 Macinini
MISCELA DI CAFFÈ 100% ARABICA. Etiopia, Kenya

MASTER ORIGINS ETHIOPIA 3 Macinini
100% ARABICA. Etiopia, metodo naturale

RISTRETTO CLASSICO 2 Macinini
MISCELA DI CAFFÈ 100% ARABICA lavato dall’Honduras,
El Salvador e Guatemala

Caffè Ottolina Milano

I CAFFÈ

MISCELA CLASSICA Macinino
MISCELA ARABICA E ROBUSTA. Brasile Santos, Etiopia Djimmah, Colombia Excelso, India Kaapi Royal, Indonesia Java, Salvador HG
ESPRESSO

MISCELA SUBLIME 2 Macinini
100% ARABICA. Brasile Santos, Salvador HG, Guatemala 5 Estellas, Colombia Excelso
ESPRESSO

PURO ARABICA 2 Macinini
100% ARABICA. Brasile Santos, Etiopia Djimmah, Colombia Excelso, Guatemala 5 Estellas
MOKA

Sevengrams Milano

CAFFÈ
GUATEMALA LA LABOR 3 Macinini
ARABICA 100%. Guatemala, varietal Geisha,
Naturale anaerobico
FILTRO

Starbucks Milano

CAFFÈ
RISTRETTO SHOT
100% ARABICA. America Latina
COMPATIBILE CON SISTEMA NESPRESSO ORIGINAL

Starbucks Reserve Roastery Milano

CAFFÈ
BALI
100% ARABICA
ESPRESSO

Torrefazione Caffè Vittoria Cremona

CAFFÈ
BRASILE FAZENDA IP ACAIA
100% BRASILE, South de Minas Gerais, regione Carmo de Minas,
produttori: Luiz Paulo Dias Perreira, lavorazione naturale
MOKA

Zar Cafè Specialty Coffee Melzo (MI)

CAFFÈ
SHANTAWENE DUKAMO FAMILY ETIOPIA
100% ARABICA. Etiopia, Sidamo. Metodo naturale
FILTRO

Artcafè Parma

I CAFFÈ

CAFFÈ DELLE DONNE 3 Macinini
Brasile fazenda Nossa Senhora des Graças lavato, Colombia Womens San Alberto lavato, Uganda Bugisu A lavato
ESPRESSO

NJUKI 3 Macinini
Uganda Bugisu A, Kenia AA Top, Etiopia Washed Sidamo GR1 Nensebo Traceability Project
ESPRESSO

SOFIA 3 Macinini
Uganda Monte Elgon (specialty), Colombia Pink Bourbon honey, Sumatra Mandeheling (specialty), Ethiopia Sidamo gr 1, Santo Domingo baraona AA, Kenia AA top, Brasile Certificato IWCA fazenda Nossa Senhora das Graças
ESPRESSO

Torrefazione La Brasiliana Ferrara

I CAFFÈ

LUCREZIA – CUSTOM MADE 85/15 Macinino
Arabica Nicaragua Shg lavato, Arabica Honduras, Arabica Santos, Robusta
Parchment AB lavato.
ESPRESSO

MARFISA Macinino
Arabica Nicaragua Shg lavato, Arabica Honduras, Arabica Santos, Robusta Vietnam wet polished lavato, Robusta Cherry Aa Maharaja naturale, Robusta Parchment AB lavato.
ESPRESSO

MOKA PERFETTA Macinino
Arabica Santos, Robusta Vietnam wet polished lavato, Robusta
Cherry AA Maharaja naturale, Robusta Parchment AB lavato.
MOKA

Caffitaly Gaggio Montano (BO)

I CAFFÈ

AMERICANO 3 Macinini
100% ARABICA. Guatemala Arabica Washed SHB EP
Screen 15+, Colombia Arabica Washed Excelso Screen 15 EP, Ethiopia Arabica Washed Sidamo Grade 2 or Limu Grade 2, min 85% screen 14

COLOMBIA 2 Macinini
100% ARABICA. Colombia Arabica Washed

CREMOSO Macinino
100% ARABICA. Brasile Arabica Unwashed Santos 17/18
SS FINE CUP, Guatemala Arabica Washed SHB EP Screen 15+, Colombia Arabica Washed Excelso Screen 15 EP, Ethiopia Arabica Washed Sidamo Grade 2 or Limu
Grade 2, min 85% screen 14

GENTILE 3 Macinini
CAFFÈ DECERATO. 40% Arabica, 60% Robusta.
Brasile Arabica Unwashed Santos 17/18 SS FINE CUP, Colombia Arabica Washed Excelso Screen 15 EP, India Robusta Washed Parchment AB Screen 15

INDIA 3 Macinini
100% ROBUSTA. India Robusta Washed Parchment,
Kaapi Royale
COMPATIBILE CON SISTEMA CAFFITALY

KENYA 3 Macinini
100% ARABICA. Kenya Arabica Washed
COMPATIBILE CON SISTEMA CAFFITALY

Caffè Cagliari Modena

I CAFFÈ

BOTTEGA DEL CAFFÈ 2 Macinini
Brasile, Colombia, Guatemala, Etiopia, India
ESPRESSO

EQUILIBRIUM 2 Macinini
Brasile, Colombia, Guatemala, Etiopia, Uganda, India
MOKA

GRAN ESPRESSO 3 Macinini
Brasile, Guatemala, Colombia, Uganda, Etiopia
COMPATIBILE CON SISTEMA CAFFITALY

Club Kavè Castel San Pietro Terme (BO)

CAFFÈ

CLUB KAVÈ 2 Macinini
MISCELA. Arabica: Brasile naturale e Guatemala lavato.
Robusta: India lavata
ESPRESSO

Coind Bologna

I CAFFÈ

ATTIBASSI 1918 1 Macinino
50%Arabica 50% robusta. Colombia Arabica lavato,
Guatemala SHG lavato, Brasile NY2 17/18 fine cup naturale, Guatemala robusta, Nicaragua robusta, India Parchment AB, Java medium bean
ESPRESSO

ATTIBASSI SPECIAL ORO 2 Macinini
70%Arabica 30% robusta. Colombia Arabica lavato,
Guatemala SHG lavato, Etiopia sidamo gr2, India Plantation A, Brasile NY2 17/18 fine cup naturale, Guatemala robusta, Nicaragua robusta, India Parchment AB, Java medium bean.
ESPRESSO

Essse Caffè Anzola dell’Emilia (BO)

2026 special AWARD
TORREFAZIONE DI TRADIZIONE

I CAFFÈ

HONDURAS SAN ANDRES 2 Macinini
ARABICA 100%. Honduras, Lempira. Naturale
MOKA

MAESTOSO 2 Macinini
MISCELA DI ARABICA E ROBUSTA
COMPATIBILE CON SISTEMA NESPRESSO ORIGINAL

MISCELA MASINI 3 Macinini
MISCELA A PREVALENZA ARABICA
ESPRESSO

Filicori Zecchini Castel San Pietro Terme (BO)

I CAFFÈ

DELICATO 3 Macinini
ARABICA: Brasile naturale e Guatemala lavato.
ROBUSTA: India naturale
ESPRESSO

GRAN CRU GUATEMALA 2 Macinini
ARABICA GUATEMALA LAVATO
COMPATIBILE CON SISTEMA NESPRESSO ORIGINAL

KAVÈ 2 Macinini
ARABICA: Brasile naturale e Guatemala lavato.
ROBUSTA: India naturale
ESPRESSO

Forno Brisa Bologna

CAFFÈ
JIKAWA PAPUA NUOVA GUINEA 3 Macinini
MONORIGINE PAPUA NUOVA GUINEA NATURAL
FILTRO

Gardelli Specialty Coffees Forlì

CAFFÈ
MZUNGU PROJECT UGANDA 3 Macinini
100% ARABICA. Uganda, Cascate di Sipi. Cultivar SL 28.
Fermentazione metodo Gardelli
FILTRO

Gise Caffè Gaggio Montano (Bo)

I CAFFÈ

GRECALE 3 Macinini
100% ARABICA. Ethiopia Sidamo Washed G2,
Colombia Excelso EP
COMPATIBILE CON SISTEMA GISE

LIBECCIO 2 Macinini
70% ARABICA. Brasile Santos NY2 17/18 Florada,
Colombia Excelso EP. 30% Robusta India Parchment AB
ESPRESSO

ZEFIRO 2 Macinini
100% ARABICA. Brasile Santos NY2 17/18, Ethiopia
Sidamo Washed G2, Colombia Excelso EP, Guatemala SHB EP Jasmin
COMPATIBILE CON SISTEMA GISE

Torrefazione Caffè Krifi Ferrara

CAFFÈ
FOGGY MUG ORLANDO 2 Macinini
Brasile, Guatemala, Costa Rica, Colombia, India
ESPRESSO

Torrefazione Lady Cafè San Secondo Parmense (Pr)

I CAFFÈ

APANECA 2 Macinini
El Salvador Arabica Geisha anaerobico naturale SHGEP
FILTRO

ETHIOPIA NANO NATURAL 3 Macinini
Etiopia Arabica Heirloom naturale
ESPRESSO, FILTRO

SPIRIT OF COFFEE – KENYA KIAMBU LAVATO 2 Macinini
Lavato, Ruiro 11, SL28
ESPRESSO, FILTRO

Torrefazione Caffè Lelli Bologna

CAFFÈ
OPERA BLEND 80% ARABICA 2 Macinini
Arabica Washed Centro America (Costa Rica Tarrazu, Salvador Pacamara, Guatemala Antigua, Nicaragua Matagalpa, Messico Maragogype), Arabica Semi Washed Brasile (Minas Gerais); Canephora Fully Washed India (Chickmagalur)
ESPRESSO

Moka Rica Forlì

I CAFFÈ

CIALDA NERA Macinino
MISCELA. Etiopia, Africa
CIALDA ESE 44MM

LILLA 2 Macinini
MISCELA DI ARABICA E ROBUSTA.
Colombia Arabica lavato, Brasile Santos, India, Africa.
ESPRESSO

MISCELA RIVER 2 Macinini
MISCELA DI ARABICA E ROBUSTA. Brasile Santos, Africa, India
MOKA

Caffè Mokarabia Granarolo Dell’Emilia (Bo)

CAFFÈ

CLASSICA 2 Macinini
MISCELA DI ARABICA E ROBUSTA
CIALDA ESE 44MM

Caffè Molinari Modena

I CAFFÈ

CAFFÈ 100% ARABICA TOP 2 Macinini
100% ARABICA
MOKA

CAFFÈ 100% ARABICA TOP – CAPSULA NESPRESSO 2 Macinini
100% ARABICA

CINQUE STELLE ABSOLUTE 3 Macinini
CLUB 100% ARABICA
100% ARABICA. Naturali Brasile. Lavati America Latina
ESPRESSO, MOKA, FILTRO

Caffè Moro Scandiano (Re)

CAFFÈ
CAFFÈ MORO BLEND Macinino
Santos Guaxupe, El Salvador, Plantation Aa, Nicaragua, K. Royal
ESPRESSO

Caffè Musetti Pontenure (Pc)

I CAFFÈ

MISCELA CREMISSIMO 2 Macinini
Brasile Arabica Unwashed, India Robusta Cherry, Honduras
Arabica SHG, Guatemala Arabica SHB, Ethiopia Arabica Djimmah
ESPRESSO

MISCELA GENTILE 100% ARABICA – MACINATO MOKA Macinino
Brasile Arabica Unwashed, Honduras Arabica SHG, Guatemala
Arabica SHB, El Salvador Arabica SHG
MOKA

MISCELA GRAND CRU Macinino
Brasile Arabica Unwashed, Ethiopia Arabica Sidamo,
India Robusta Cherry, El Salvador Arabica SHG, Colombia Arabica Supremo
CIALDA ESE 44MM
Tipologia: Monoporzionato | Colore di tostatura: Medio | Flavore: Mandorla, Cioccolato, Vaniglia | Certificazione: No

Segafredo Zanetti Pianoro (Bo)

CAFFÈ
LE ORIGINI – COSTARICA 2 Macinini
100% ARABICA. Costarica
MOKA

Caffè Terzi Bologna

CAFFÈ
LA VECCHIA SCUOLA 2 Macinini
MISCELA Arabica lavata e Robusta wetpolished tutti di raccolti “Organic”
ESPRESSO

Marche

Caffe Foschi Vallefoglia

CAFFÈ
100% ARABICA TOP QUALITY 2 Macinini
MOKA

Caffè Pascucci Monte Cerignone (Pu)

2026 special AWARD
TORREFAZIONE INNOVATIVA

I CAFFÈ

BURUNDI KIWUWUMA TROPICAL MIBIRIZI 3 Macinini
100% ARABICA. Burundi, Mibirizi, anaerobico 24 ore piu letti rialzati
FILTRO

MILD 2 Macinini
75% Arabica (Brasile, Colombia, Guatemala ed altri centroamericani a rotazione) 25% Robusta (India)
MOKA

RISERVA BIO 3 Macinini
85% Arabica (Colombia, Guatemala, Messico, Honduras) 15% Robusta (India)
ESPRESSO

EMILIA ROMAGNA 3 Macinini 2026

Caffè delle Donne
Espresso
ARTCAFÈ

Njuki
Espresso
ARTCAFÈ

Sofia
Espresso
ARTCAFÈ

Americano
Compatibile con sistema Caffitaly
CAFFITALY

Gentile
Compatibile con sistema Caffitaly
CAFFITALY

India
Compatibile con sistema Caffitaly
CAFFITALY

Kenya
Compatibile con sistema Caffitaly
CAFFITALY

Gran Espresso
Compatibile con sistema Caffitaly
CAFFÈ CAGLIARI

Miscela Masini
Espresso
ESSSE CAFFÈ

Delicato
Espresso
FILICORI ZECCHINI

Jikawa Papua
Nuova Guinea
Filtro
FORNO BRISA

Mzungu project
Uganda
Filtro
GARDELLI SPECIALTY COFFEES Forlì

Grecale
Compatibile con sistema Gise
GISE CAFFÈ

Ethiopia Nano Natural
Espresso, Filtro
TORREFAZIONE LADY CAFÈ

Cinque Stelle Absolute
Club 100% Arabica
Espresso, Moka, Filtro
CAFFÈ MOLINARI

Caffè delle Donne
Espresso
ARTCAFÈ

Njuki
Espresso
ARTCAFÈ

Sofia
Espresso
ARTCAFÈ

Americano
Compatibile con sistema Caffitaly
CAFFITALY

Gentile
Compatibile con sistema Caffitaly
CAFFITALY

India
Compatibile con sistema Caffitaly
CAFFITALY

Kenya
Compatibile con sistema Caffitaly
CAFFITALY

Gran Espresso
Compatibile con sistema Caffitaly
CAFFÈ CAGLIARI

Miscela Masini
Espresso
ESSSE CAFFÈ

Delicato
Espresso
FILICORI ZECCHINI

Jikawa Papua
Nuova Guinea
Filtro
FORNO BRISA

Mzungu project
Uganda
Filtro
GARDELLI SPECIALTY COFFEES Forlì

Grecale
Compatibile con sistema Gise
GISE CAFFÈ

Ethiopia
Nano Natural
Espresso, Filtro
TORREFAZIONE LADY CAFÈ

Cinque Stelle
Absolute – Club 100%
Arabica
Espresso, Moka, Filtro
CAFFÈ MOLINARI

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