3
Berberè Castel Maggiore
Denis Pizza di Montagna Milano
4
Modus Milano
5
‘O Fiore Mio Faenza
Piccola Piedigrotta Reggio Emilia +
6
Anima Romita Crema
Farina Pesaro +
7
Crosta Milano –
Me Ferrara
*Denis Milano non viene segnalato a Milano sul Gambero Rosso 2026
Anticamera 3 Spicchi
2 Spicchi & Top Pizza
8
La Bufala Maranello (Mo) –
Storiedipinte San Lazzaro (Bo)
Corner 58 by Roberto Conti Milano
9
Biga Pizza Contemporanea Milano
10
Cavò Lieviti e Distillati Senigallia (An)
Chiere Pane Pizza Piacenza
Zerocinquenove Carpi (Mo)
081 Melegnano /Mi) +
Giolina Milano +
Saporè Pizza Milano by Renato Bosco new
11
Bioesseri Milano
Vurria Milano
Mosso Milano –
12
Pizzeria Elite Pasqualino Rossi Milano new
Salvatore Mugnano Milano Pizza e Passione +
13
Mare Culturale Urbano Cascina Torrette Milano new
Passione e Tradizione Parma
La Smorfia Nonantola (Mo)
*tRe in Pomposa Modena non viene segnalato sul Gambero Rosso 2026
1 Spicchio & Top Pizza
14
Pizza AM Milano
2 Spicchi
15
Da Lionello Milano +
Materia Milano ++
16
Il Cortile in Centro Rimini
Forno Mollica Sasso Marconi (Bo)
17
Ranzani 13 Bologna
SP.accio San Patrignano (Rn)
18
La Vecchia Scuola Montese (Mo)
Mezzometro Jesi (An)
Cocciuto Milano
Lievità Milano
Quattroquinti Pizzeria Imola (Bo) +
Ultra Milano +
19
Bianco Farina Bologna —
Pummà Milano Marittima (Ra) –
Settantatre% Ferrara
20
Ossteria! pizza & Cucina Savignano sul Rubicone (Fc) new
Sophia Loren Milano —
Capuano’s Milano
Peperino e Milano
Qbio Forlì
21
Irina Trattoria e Pizzeria Savigno (Bo) new
Dalla Vecchia Ada Fano (Pu)
Capriccio Monsano (An)
Antica Pizzeria Leone Milano +
22
Legàmi Senigallia (An) new
Corten Pizza Contemporanea Bologna new
Le Querce Forlì (Fc) new (cambio Chef)
L’angolo di Napoli Reggio Emilia new
Libero Arbitrio Maiolati Spontini (An) –
Assaje Milano
Marghe Milano
Cavendium Parma
Margherite Pizze Popolari Forlì
Birrodromo Riccione (Rn)
Vesuvio Modena
23
Pizza Family Cesenatico – Sala (Fc) 81
La Lanterna Modena
24
Glory Pop Milano new
Scugnizzo Gourmet Stradella (Pv) new
Nuova Piedigrotta 2 Reggio Emilia
25
Cannaruto Pizza & Fritti Artigianali Lodi new
250 grammi Pavia new
Totò Sapore Faenza (Ra) new
Ama Officina della Pizza Ancona, Pizza & Pasta Cattolica (Rn), Giò Pizza e Cucina Gradara e Crocca Milano non vengono segnalati sulla Gambero Rosso 2026
50 Top Pizza
25
Pizzerie Eccellenti Emilia-Romagna
Acqua di Pomodoro Ferrara
Corten Bologna
Il Rovescio Bologna
Span Bologna
La Luna Rossa Palata Pepoli (Bo)
Luigi Teperino Pizzeria Modena
L’Angolo di Napoli Reggio Emilia
Maggi 1953 Sant’Agata Bolognese (Bo)
Margherì Cesenatico (Fc)
Pizzerie d’asporto in Viaggio
3 Rotelle & Top Pizza
3
Davide Longoni Pane Milano
4
Forno Brisa Bologna
2 Rotelle & Top Pizza
5
‘O Fiore Mio Pizze di Strada
Forno Mollica Sasso Marconi (Bo)
2 Rotelle
18
Pizza da Neo Gambettola
19
Pistamentuccia Bologna new
Mozzabella Bologna
22
Lolly’s Pizza & Focaccioni Piacenza
24
Certo! Bologna
Lo Spicchio Cremona non viene segnalato dal Gambero Rosso 2026
50 Top Pizza in viaggio
25
Farinando Ancona
Pizzerie Eccellenti
Lombardia
Milano
300° Gradi
DaV
Garage Pizza & Co
La Pizza Popolare
Mani in Pasta
Nàpiz’
Piz
Quartieri Spagnoli
Emilia-Romagna
Acqua di Pomodoro Ferrara
Corten Bologna
Il Rovescio Bologna
La Luna Rossa Palata Pepoli (Bo)
Luigi Teperino Pizzeria Modena
L’Angolo di Napoli Reggio Emilia
Maggi 1953 Sant’Agata Bolognese (Bo)
Margherì Cesenatico (Fc)
Span Bologna
3 Spicchi & Top Pizza 2025